كانت جبال الباحة في جنوب غرب المملكة العربية السعودية مغطاة بأشجار البازلاء ، بحيث ظهرت هذه النباتات ذات اللون الأبيض على شكل لوحة طبيعية.
تتميز أزهار اللوز بأزهارها البيضاء ، حيث بدأ موسم أزهار شجرة اللوز التي تنتشر في سفوح جبال الباحة مع أواخر الشتاء.
كما تتميز شجرة اللوز بتحمّلها لمختلف الظروف المناخية وقلة استهلاكها للمياه ، كما تُروى دون أي تدخل بشري لأن موسم إنتاجها يرتبط دائمًا بنهاية فصل الشتاء الذي يشتهر بكثرة المطر في المناطق الجبلية.
كما تعتبر من نباتات المناطق الباردة ، ويؤكل منها اللب بعد تكسير القشرة الصلبة. تنتج شجرة لوز واحدة حوالي 150 كجم في الموسم.
اللوز له العديد من الفوائد الصحية بأشكاله المرة والحلوة التي تستخدم في الطعام ، بينما يستخدم اللوز المر في إنتاج الزيت. كما أنه أحد أنواع اللوز وينتمي إلى عائلة Rosaceae. يُزرع في العديد من البلدان حول العالم ، لكنه يُزرع على نطاق واسع في البلدان ذات المناخ المتوسطي. غني بالعناصر الغذائية الوفيرة المهمة لصحة الإنسان ، مثل الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والعديد من العناصر الأخرى.
يشار إلى أن عدد أشجار اللوز في الفناء يبلغ نحو 30 ألفًا ، ينتج سنويًا حوالي 30 ألف كيلوجرام في المتوسط لألف مزرعة.
المصدر: العربية نت
