انتاجنا الزراعي يوفر 125 جراماً من الخضار والفواكه لكل مواطن ومقيم يومياً! 430 جراماً سنوياً نصيب الفرد في الكويت من إنتاج البصل المحلي الجاف
علي ابراهيم
كشفت الأرقام الرسمية التي حصلت عليها “الأنباء” أن الإنتاج الزراعي الكويتي البالغ نحو 74 منتجًا يوفر فقط حوالي 125 جرامًا من الخضار والفواكه لكل مواطن ومقيم يوميًا ، فيما تنخفض هذه النسبة بشكل كبير للمنتجات الحيوية التي يتم استخدامها بشكل يومي. مثل الطماطم والبصل.
وتفصيلاً ، أظهرت بيانات صادرة عن الإدارة المركزية للإحصاء ، أن الكويت أنتجت 211.34 طناً من 74 نوعاً من الخضار والفواكه خلال عام 2021 ، بقيمة 23.42 مليون دينار.
وبحساب بسيط وحسب عدد السكان خلال العام الذي بلغ نحو 4.67 مليون مواطن ومقيم بحسب بيانات الهيئة العامة للمعلومات المدنية يتضح أن نصيب كل مواطن ومقيم على تبلغ مساحة أراضي الكويت من المنتجات الزراعية المحلية حوالي 45 كيلوجرامًا سنويًا ، ونحو 3.77 كيلوجرامًا شهريًا ، لتصل إلى حصة يومية تقدر بنحو 125 جرامًا من الخضار ، بينما تقل قيمة استهلاك هذه المنتجات لكل فرد في الكويت شهريًا عن نصف دينار وتحديدا 417 فلسا بمعدل 13 فلسا شهريا.
أفضل 5 منتجات
فقط 5 منتجات (طماطم ، خيار ، باذنجان ، بطاطس ، خس) من أصل 74 منتجًا زراعيًا محليًا تتحكم بنحو 75٪ من حجم الإنتاج الزراعي الكويتي ، حيث بلغ حجم إنتاجها السنوي في عام 2021 أكثر من 156 طنًا.
من حيث أكبر خمس منتجات زراعية منتجة في الكويت ، تمثل الطماطم النسبة الأكبر من الإنتاج ، حوالي 29٪ من حجم الإنتاج الزراعي في البلاد في عام 2021 ، عند حوالي 61.16 طن ، وهذا الحجم من الإنتاج يسمح بحوالي كيلوغرام واحد من الطماطم. لكل مواطن ومقيم في الكويت شهريا.
يأتي الخيار في المرتبة الثانية كثاني أكبر حجم للإنتاج الزراعي المحلي ، حيث يمثل حوالي 20٪ من الإنتاج بمعدل 41.66 طنًا سنويًا ، بحصة سنوية تبلغ حوالي 9 كيلوغرامات لكل مواطن ومقيم في الكويت.
جاءت البطاطس كثالث أكبر حجم إنتاج زراعي في الكويت بأكثر من 11٪ من إجمالي الإنتاج لعام 2021 بقيمة 23.87 طنًا ، ما يعني أن حصة كل مواطن ومقيم من الخيار الكويتي خلال العام الماضي بلغت 5 كيلوجرامات سنويًا. .
وجاء الباذنجان رابع أكبر منتج زراعي كويتي ، حيث استحوذ على 8٪ من إجمالي الإنتاج السنوي البالغ 17 ألف طن ، فيما جاء في المرتبة الخامسة بنحو 6٪ ، بحجم 12 ألف طن خلال عام 2021.
المنتجات الشعبية
أما بالنسبة للمنتجات الأكثر استخدامًا ، فدائمًا ما يأتي البصل على رأس القائمة كأولوية لأي مطبخ ، وكان حجم إنتاج الكويت منه خلال العام الماضي 2011 طنًا فقط ، مما يعني أن إنتاج البصل المحلي يوفر 430 جرام لكل مواطن ومقيم سنويا ، بينما بلغ إنتاج الثوم 45 كوسة 2080 طن ، بامية 1040 طن ، قرنبيط 5731 طن ، فلفل حلو وحار 11.4 ألف طن ، ورود حمراء 729 طن ، وشمام 809 طن ، بينما الذرة حجم إنتاج عام 2001 طن ، تمور 977 طن ، ليمون 1 طن ، وكناري 101 طن ، يقطين 6264 طن ، كرنب 4466 طن.
منتجات ورقية
وأظهرت الأرقام حجم إنتاج المحاصيل الورقية في الكويت على النحو التالي: إنتاج الجرجير 2092 طنًا ، والكزبرة 2308 طنًا ، والبقدونس 2423 طنًا ، والشبت 444.5 طنًا ، والنعناع 1475 طنًا ، والملوخية 486 طنًا ، والبصل الأخضر 759 طنًا.
المصدر: جريدة الانباء الكويتية
